Panggung kompetisi kopi nasional kembali bergema. Indonesia Coffee Roasting Championship (ICRC) 2026/2027 telah resmi digelar di NICE PIK 2, Jakarta, pada 6–9 Mei 2026. Untuk
Kopi merupakan komoditas penting dalam perdagangan global. Menurut laporan International Coffee Organization (ICO), konsumsi kopi dunia telah melampaui 170 juta bag per tahun, dan tren
Saat ini, secangkir kopi bisa membawa kejutan rasa yang kompleks: buah tropis, rempah hangat, hingga aroma wine yang tak terduga. Pengalaman ini bukan hanya hasil
World of Coffee Jakarta 2025 sukses digelar di JICC (Jakarta International Convention Center), 15-17 Mei 2025. Ajang bergengsi yang mempertemukan para pelaku industri kopi dari seluruh dunia.
Komitmen Pratter Coffee Roaster dalam mendukung dan ikut serta dalam pertumbuhan industri kopi nasional kembali ditegaskan. Pratter Coffee Roaster kembali menjadi Official Roaster Machine Production untuk tahun 2025.
Coffee Beans Density atau kepadatan biji kopi, adalah ukuran massa biji kopi per satuan volume, biasanya dinyatakan dalam gram per mililiter (g/mL)
Rate of Rise (RoR) adalah salah satu parameter penting yang menentukan hasil akhir dari proses roasting biji kopi. RoR mengacu pada perubahan suhu biji kopi
Dalam proses roasting kopi, ada banyak faktor yang perlu dan harus diperhatikan agar hasil akhirnya memiliki cita rasa yang maksimal. Salah satu aspek yang sering
Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia dengan lebih dari 2 miliar cangkir dikonsumsi setiap harinya menurut Organisasi Kopi Internasional (ICO). Di balik
Every people needs premium and powerfull Coffee Roasters Machine