Tag: coffee roasting

Proses roasting mempengaruhi banyak aspek dalam kopi, termasuk rasa, keasaman, dan aroma. Bagi pecinta kopi, mengenal setiap jenis roast dapat membantu menemukan cita rasa yang

Beans defect atau cacat pada biji kopi adalah kondisi di mana kualitas green beans (biji kopi mentah) mengalami penurunan akibat kerusakan fisik, serangan serangga, fermentasi

Moisture yang ideal dalam biji kopi hijau belum memiliki standar resmi yang diterima secara universal, tetapi International Trade Centre menyarankan kadar sekitar 11%, dengan kisaran 10-12% masih dianggap aman dan ideal. Moisture di bawah 10% dapat menyebabkan biji kopi kehilangan kualitas dan karakteristik rasa

Memulai petualangan di dunia kopi bisa sangat menyenangkan, terutama saat Anda mulai mengenali dan mengetahui perbedaan dari berbagai jenis minuman yang ditawarkan di coffee shop. Kopi susu, Cappuccino, latte, dan mochaccino adalah beberapa minuman yang paling populer dan sering dipesan oleh pelanggan.

4 Variabel yang Mempengaruhi Proses Roasting – Roasting adalah tIni adalah proses yang menggabungkan art dan science untuk mengeluarkan rasa dan aroma yang terkunci di dalam

6 Fakta Blue Flame Burner pada Drum Coffee Roaster – Pada mesin roasting tipe drum salah satu komponen yang memainkan peran penting dalam proses roasting adalah

Pratter Coffee Roaster bersama BFI Finance membuka program financing service yang menarik. Dengan tenor kredit yang fleksibel, antara 1 hingga 3 tahun,