Ketahui Setiap Komponen pada Mesin Roasting Kopi

Ketahui Setiap Komponen pada Mesin Roasting Kopi

Ketahui Setiap Komponen pada Mesin Roasting Kopi – Roasting kopi merupakan proses menyangrai biji kopi yang masih mentah. Proses ini merupakan salah satu proses yang memiliki peranan penting dalam menciptakan cita rasa kopi yang unik dan khas. Tentunya dalam meroasting kopi akan memerlukan berbagai alat. Dan saat ini menyangrai kopi sudah sangat dimudahkan dengan berbagai mesin yang ada. Mesin-mesin ini umumnya dikenal dengan sebutan mesin roasting kopi atau coffee roasting machine.

Untuk mengoperasikan mesin roasting kopi dengan baik, anda harus bisa memahami setiap komponen yang ada pada mesin. Pemahaman mengenai komponen mesin akan sangat membantu anda untuk memperoleh hasil roasting yang lebih baik. Bahkan dengan pemahaman setiap fungsi komponen tersebut akan mempermudah anda dalam melakukan pemeliharaan terhadap mesin roasting. Anda dapat menyimak artikel berikut hingga selesai untuk mengetahui setiap komponen yang ada pada mesin roasting kopi.

Control Panel

Control Panel

Control panel memiliki fungsi untuk mengatur proses roasting mulai dari awal pemanasan drum hingga tahap akhir pendinginan biji kopi. Biasanya control panel menjadi tempat untuk mengontrol suhu, waktu, dan kecepatan putaran drum.

Bean Hopper

Bean Hopper

Bean hopper merupakan tempat untuk menerima biji kopi mentah yang dituangkan ke dalam mesin sebelum proses roasting dimulai. Biasanya bean hopper terletak di atas mesin dan bahkan dapat menampung kapasitas yang bervariasi juga. Pada bean hopper terdapat juga tuas buka tutup yang dapat membantu anda untuk mengatur aliran biji kopi dari bean hopper ke drum roasting pada mesin.

Drum

Drum merupakan tempat untuk menyangrai biji kopi dalam proses roasting. Peran drum sebenarnya sangatlah penting dalam menghasilkan kualitas biji kopi. Kapasitas dari drum ini juga sangatlah bervariasi tergantung pada jenis dan model mesin. Biasanya di dalam drum terdapat suatu sistem pengaduk atau agitator yang akan mengaduk biji kopi selama proses roasting. Sistem ini akan membantu drum mengaduk biji kopi agar biji kopi dapat matang dengan merata.

Observation Window

Observation Window - Sampling Spoon - Discharge Port

Observation window merupakan jendela yang terletak pada bagian luar mesin roasting kopi. Umumnya observation window digunakan untuk memperhatikan proses roasting biji kopi secara visual. Jendela ini biasanya terbuat dari kaca tahan panas atau bahan transparan lainnya yang dapat menahan suhu panas. Mengingat bahwa suhu di dalam mesin sangatlah panas sehingga untuk mengamati biji kopi dari jendela ini haruslah berhati hati agar terhindar dari risiko terbakar.

Sampling Spoon

Sampling spoon merupakan alat yang digunakan untuk mengambil sampel dari biji kopi yang diroasting. Dengan pengambilan sampel selama proses roasting, kita dapat melihat dan memastikan secara berkala mengenai hasil biji kopi yang sedang anda roasting. Sendok ini memiliki panjang yang cukup untuk mengambil sampel biji kopi dari dalam mesin.

Discharge Port

Discharge port merupakan semacam pintu yang menghubungkan drum dengan cooling tray atau wadah pendingin. Setelah selesai meroasting biji kopi, pintu ini akan dibuka dan biji kopi akan berjatuhan dari drum menuju cooling tray.

Cooling Tray

coffee roasting method

Cooling tray merupakan wadah untuk mendinginkan biji kopi yang sudah selesai diroasting. Setelah proses roasting, Cooling tray akan menampung semua biji kopi yang dikeluarkan dari drum. Cooling tray juga dilengkapi dengan sistem sirkulasi udara yang dapat membantu mempercepat proses pendinginan dari biji kopi. Terdapat juga suatu alat yang membantu proses pendinginan biji kopi, yaitu sistem pengaduk yang berfungsi untuk mempercepat proses pendinginan biji kopi.

Chaff Collector

Chaff collector merupakan perangkat yang digunakan untuk mengumpulkan dan mengendalikan debu atau kulit atau selaput biji kopi yang terlepas. Pada chaff collector terdapat kipas yang akan menghisap udara bersama debu atau kulit atau selaput biji kopi tadi ke dalam filter. Chaff collector juga membantu mengurangi emisi debu atau partikel-partikel halus pada sekitar dan menjaga kebersihan mesin roasting.

Pratter Indonesia Premium Artisan Coffee Roasting Machine

Pratter merupakan mesin roasting kopi buatan Indonesia. Melihat potensi yang besar dari perkembangan industri kopi, pratter coffee roaster menjadi salah satu pilihan mesin coffee roaster dengan kualitas terbaik terutama untuk Bisnis Coffee Roasting Anda.

Pratter menggunakan pendekatan kebutuhan Industri Kopi (Roaster) dengan teknologi serta fitur yang tersedia didalamnya. Mengembangkan dan memproduksi mesin tipe Artisan (profiling, developing) namun dengan kestabilan dan endurancenya terutama untuk produk coffee specialty maupun classic, juga bisa memenuhi kebutuhan produksi jangka panjang.

Sharing is Caring. Share This Article!

WhatsApp
Facebook
Threads
LinkedIn
X

Grow Your Coffee Business With Us,

Every people needs premium and powerfull Coffee Roasters Machine

Before Leaving
Read First Our Latest Article
Click Here
Sebelum Pergi
Baca Terlebih Dahulu Artikel Terbaru Kami
Klik Disini
Previous slide
Next slide