Pre-Blending vs Post-Blend, Mana yang Lebih Baik?
June 9, 2023
Pada dasarnya blending kopi dapat dilakukan sebelum dan sesudah roasting, istilah ini sering didengar sebagai Pre-Blend dan Post-Blend. Keputusan antara pre-blend dan post-blend bisa roaster pertimbangkan sesuai preferensi roaster. Faktor – faktor seperti karakteristik rasa, konsistensi, dan fleksibilitas biji kopi bisa berperan dalam pertimbangan metode blending.